Alimentação Saudável

Beber água com limão – Aconselha-se a beber um a dois copos de água com sumo de limão antes de tomar o pequeno-almoço, de modo a auxiliar o processo de purificação do corpo efectuado durante as horas de sono e a revitalizá-lo com vitamina C para começar o dia com energia.

 

Beber água quente com gengibre – Ao longo do dia pode-se ir bebendo água quente com gengibre (principalmente nos meses mais frios), tirando a casca, cortando o gengibre em pedacinhos e fazendo-o ferver em água durante mais ou menos 10 minutos. A quantidade de gengibre e água adiciona-se a gosto (pouco gengibre para um sabor suave, mais gengibre para um sabor forte e picante).

O gengibre é reconhecido no Oriente pelas suas qualidades terapêuticas milenares: antisséptico, antibacteriano, acção benéfica sobre o tracto digestivo, entre muitas outras.

 

Leite de ouro – O nome “leite de ouro” vem da cor amarelada da curcuma, que depois se vai misturar ao leite quente. Para preparar a pasta de curcuma, mete-se a quantidade desejada desta numa frigideira com o dobro de água (um copo de curcuma já dá uma quantidade aceitável de pasta de curcuma), ferve-se durante mais ou menos 7 minutos mexendo sempre. Depois deixa-se esfriar, coloca-se num recipiente de vidro e conserva-se no frigorífico.

A curcuma é um agente antisséptico, anti-inflamatório, antibacteriano e desintoxicante. Na India é comum beber leite morno com esta pasta de curcuma, um pouco de óleo de amêndoas doces ou de sésamo e mel a gosto, dá-se inclusive às crianças. Eu também costumo juntar esta pasta a batidos e fica óptimo!!

 

As Raízes da Trinidade – Cebola + alho + gengibre: estes três alimentos desintoxicam o organismo, estimulam o sistema imunitário e glandular, auxiliam no rejuvenescimento do sistema nervoso e regeneram a energia criativa e sexual, trazendo saúde e vitalidade a cada célula!!! Para obter o máximo efeito destas poderosas raízes, deve incluí-las na sua alimentação diária.